Fotogrāfi, veicot fotografēšanu ar pārtiku, pieļauj dažas kļūdas. Vai esat vainīgs pie šīm piecām pārtikas fotografēšanas kļūdām?
Ir teiciens, ka, ja jūs varat nošaut ēdienu, jūs varat nošaut jebko. Daži tam nepiekristu, jo katram fotogrāfijas žanram ir savi izaicinājumi. Tomēr pārtiku var būt ļoti grūti uzņemt tikai tāpēc, ka tā tik ātri nomirst kameras priekšā.
Vienu minūti jūsu augstā pankūku kaudze izraisa siekalu dziedzeru pārmērīgu piedziņu, nākamajā minūtē jūs nebarojat pankūkas sunim. Neskatoties uz to, ka daudzi Instagram konti liktu mums noticēt, daudzi ēdieni patiesībā nav tik izskatīgi. Tas ir fotogrāfa un parasti ēdiena stilista un visas cilvēku komandas ziņā, lai izveidotu drool cienīgus attēlus, kurus redzat pavārgrāmatās un žurnālos.
Lieliska ēdienu fotografēšana ir paredzēta visu detaļu plānošanai un izskatīšanai. Tas ir arī pastāvīgas problēmu risināšanas process. Pārdomājot galvenos aspektus, kas veido lielisku ēdiena fotogrāfiju, pirms paņemat kameru, tas lielā mērā palīdzēs sasniegt labākos rezultātus.
1. Slikta gaisma
Tāpat kā jebkura veida fotogrāfijā, vissvarīgākais princips ir gaisma. Bez gaismas jums nebūtu nekā. Tāpēc fotogrāfiju bieži dēvē par “gleznošanu ar gaismu”. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat dabisko vai mākslīgo gaismu, pieeja, ko izmantojat, izmantojot apgaismojumu, padarīs vai salauzīs jūsu fotogrāfijas.
Bieži vien profesionālos pārtikas fotogrāfus no hobijiem šķir viņu labā izpratne par gaismas fiziku un to, kā ar to manipulēt, lai iegūtu vēlamo efektu. Ja klients vēlas, lai jūs nošautu viņu apelsīnu sulas produktu, lai izskatās, ka tas tika uzņemts agri no rīta saulainā dienā, un jūs dzīvojat lietainā Londonā, jums būs jāzina, kā atjaunot šo gaismu.
Apgaismojums nav tikai pietiekami daudz gaismas iegūšana objektam. Kamēr jums ir nedaudz gaismas, jūs varat iegūt pienācīgu kadru ar ilgāku ekspozīciju. Labs apgaismojums ir arī pareizas gaismas jautājums.
Piemēram, bieži sastopama problēma ir restorānu fotografēšana, kur iekštelpu apgaismojums piesārņo ainu, radot nevēlamus krāsu veidojumus, īpaši spilgtākajās vietās. To var būt grūti novērst pēcapstrādē, taču to var novērst, pārspējot apkārtējo gaismu ar zibspuldzes sistēmu, piemēram, zibspuldzi, vai atzīmējot (bloķējot) augšdaļu, lai nevēlamā gaisma nenokļūtu jūsu komplektā.
2. Slikta kompozīcija
Attēlu kompozīcija pati par sevi ir mākslas forma. Papildus gaismai tas ir viens no visgrūtākajiem ēdiena fotografēšanas aspektiem. Var paiet gadi, līdz kompozīcija jums kļūst par otro dabu. Padziļināta izpēte ir ārpus šī raksta darbības jomas, taču ir dažas lietas, kas jāzina, kas var palīdzēt jums uzreiz uzlabot kompozīcijas.
Vispirms saglabājiet to minimālu. Viss, kas jums nepieciešams, ir jūsu galvenā tēma ar pāris atbalsta elementiem, piemēram, balstu un veļas kvadrātu. Kompozīcijā izmantojiet trīs līdz piecus elementus. Izmantojot nepāra skaitļus, komponējot ainu, tiks pievienota vairāk simetrijas un līdzsvara nekā pāra skaitļiem, kas var radīt konkurenci starp elementiem un sadalīt skatītāja uzmanību.
Padomājiet par faktūrām savā ainā. Pievienojot tekstūru attiecībā uz jūsu butaforijām vai virsmām un fonu, vai pat atbalstošām sastāvdaļām, piemēram, garšvielām vai rotājumiem, patiešām var paaugstināt vienkāršāko ēdiena tēlu.
Vēl viens padoms ir saglabāt savu virsmu un fonu neitrālu. Spilgtas krāsas mazinās ēdienu un pat uzmetīs ēdienam nevēlamus toņus.
3. Nepareizs skata leņķis
Pirms uzņemšanas sākšanas ir svarīgi izlemt par labāko leņķi, lai uzņemtu ēdienu. Pareiza izvēle būs atkarīga no jūsu tēmas.
Pārtikas produkti ar vairākām kārtām, piemēram, burgeri vai kaudzes pankūku, vislabāk izskatās, ja tiek uzņemti acu līmenī, tāpēc var redzēt katru elementu. No otras puses, plakanie ēdieni, piemēram, pica un cepumi, vislabāk izskatās no galvas vai 90 grādu leņķī, jo šis leņķis visu novieto vienmērīgā plaknē un rada objektam grafisku elementu.
Tas ir lielisks leņķis galda ainavām vai citām ainām, kur ir daudz elementu, kas citādi varētu neietilpt rāmī.
Vēl viens populārs leņķis ir četrdesmit pieci grādi vai trīs ceturtdaļu skats. Šis leņķis darbojas daudzās situācijās ar daudziem pārtikas veidiem. Tas darbojas ar lielāko fokusa attālumu, un tiek parādīta galvenā objekta forma, augstums un faktūra.
Viens leņķis, ko es reti ieteiktu, ir zems kameras skata punkts, kur kamera ir vērsta nedaudz uz augšu. Dažreiz to redzat burgeru reklāmās, taču tas reti darbojas lielākajai daļai pārtikas priekšmetu.
4. Nepareizs fokuss
Tuvojoties šaušanai, jums arī jāapzinās, kur jānokļūst asākajam fokusam. Parasti tas būs vairāk ēdiena priekšpusē. Turklāt padomājiet par to, cik lielā mērā šai zonai vajadzētu būt uzmanības centrā. Tas ietekmēs jūsu izvēlēto f-stop (diafragmas atvērumu).
Maniem ēdiena sastāviem es reti uzņemu zemāku (platāku) nekā f / 5,6, jo es uzskatu, ka citādi fokusā nebūs pietiekami daudz manu priekšmetu. Fotografējot ēdienu, mērķis ir parādīt ēdienu un padarīt to pēc iespējas labāku, kas nenotiks, ja lielākā daļa tā būs neskaidra.
Kad esat fotografējis (vēlams, ja kamera ir piesieta klēpjdatoram), pārbaudiet fokusu ar 100% palielinājumu. Pārliecinieties, vai fokuss ir tur, kur vēlaties, un lauka dziļums nav pārāk sekls.
Arī kalibrējot objektīvu kamerā, tiks nodrošināts, ka tehnisko problēmu dēļ jums netrūkst fokusa.
5. Nepareiza apgriešana
Digitālās fotogrāfijas skaistums ir tas, ka dažreiz pēcapstrādē varat risināt problēmas, ar kurām esat saskāries uzņemšanas laikā. Viens piemērs tam ir Lightroom vai Photoshop apgriešanas rīku izmantošana, lai uzlabotu jūsu kompozīcijas. Tomēr attēla apgriešana ir punkts, kas jāņem vērā, fotografējot.
Biežas kļūdas, ko pieļauj jaunie pārtikas fotogrāfi, uzņem galveno objektu pārāk tuvu, līdz skatītājam nav saprotams, kas tiek attēlots. Vai arī apgriešana ir pārāk stingra, lai ēdienu parādītu vislabākajā veidā.
Zemāk redzamajā attēlā indiešu garšvielu garneles izskatās daudz labāk, ja aina tiek uzņemta plašāk, un tajos ir iekļauti pāris elementi, ar kuriem tās varētu ēst, piemēram, nāna maize un čatnijs. Tuvākam kadram trūkst kustības un plūsmas, un tas kopumā ir mazāk pievilcīgs.
Fotografējot izmēģiniet pāris dažādas kultūras un noskaidrojiet, kura izskatās vislabāk. Labs padoms ir uzņemt ainu plašāk, nekā vēlaties, lai tā izskatās galīgajā attēlā, lai kompozīcijas uzlabošanai varētu izmantot apgriešanas ceļvežus izvēlētajā pēcapstrādes programmā.
Cerams, ka šie padomi palīdzēs plānot nākamo ēdiena uzņemšanu. Komentāros dariet man zināmu dažus izaicinājumus, ar kuriem esat saskāries, fotografējot savu ēdienu, un kā jūs tos pārvarējāt. Kādas kļūdas pārtikas fotografēšanā esat pieļāvušas?