Viena no galvenajām jebkura galamērķa pārdošanas vietām ir vietējā pārtika. Tam ir tik svarīga loma mūsu pieredzē par jaunu vietu, un tāpēc tam jābūt obligātam jebkurā ceļojuma metienu sarakstā. Tomēr uzņemt labas pārtikas fotogrāfijas var būt neticami grūti. Profesionāli ēdienu fotogrāfi sadarbosies ar stilistiem, lai pagatavotu ēdienu, un uzmanīgi to iededzina studijā, lai nodrošinātu dabisku izskatu. Kā ceļojumu fotogrāfam jums tas nav grezns, taču joprojām ir veidi, kā uzņemt lieliskus ēdiena attēlus bez stilistiem un studijas apgaismojuma.
Šeit ir 10 padomi, kas palīdzēs no studijas uzņemt lieliskas ēdienu fotogrāfijas.
1. Vispirms šauj
Tas, šķiet, ir acīmredzams, taču, pirms sākat ēst, jums vajadzētu nofotografēt ēdienu, kamēr tas joprojām izskatās svaigs un labi sagatavots. Pēc tam jūs vienmēr varat fotografēt pa ceļam, ja ēdat, ja vēlaties parādīt to, kas atrodas iekšā, bet svaigi pagatavots ēdiens vienmēr izskatīsies ēstgribīgāks nekā tas, kas ir apēsts.
2. Izmantojiet dabisko apgaismojumu
Lielākā kļūda, ko cilvēki pieļauj, fotografējot ēdienu, izmanto zibspuldzi savā kamerā tieši uz šķīvja. Tas ir pārāk skarbi, un līdz ar to mazgā ēdiena skaistās krāsas un faktūras, nemaz nerunājot par to, ka tas sabojā norises vietas gaisotni. Zibspuldzi vislabāk izmantot ēnu aizpildīšanai, vai arī, ja jums tas ir jāizmanto, mēģiniet to atlekt no virsmas, nevis tieši uz plāksnes.
Vislabākais izmantojamais apgaismojums ir dabiskais apgaismojums, tāpēc mēģiniet sēdēt pie loga vai, vēl labāk, sēdēt ārpusē. Izvairieties no ēdiena spilgtas saules, jo atkal šī gaisma ir pārāk skarba un rada spēcīgas ēnas (šeit var palīdzēt uzpildes zibspuldze). Tā vietā novietojiet plāksni ēnā vai zem lietussarga, lai izvairītos no tiešas gaismas. Ēdiena fotografēšanai ārpus telpām vislabāk ir mākoņainas dienas, jo maiga, izkliedēta gaisma nodrošina vienmērīgu gaismu visā traukā.
Mākoņainas dienas ir lieliski piemērotas ēdienu fotografēšanai ārā.
3. Saglabājiet to vienkārši
Fotogrāfijas varonim vajadzētu būt galvenajam ēdienam, tāpēc mēģiniet izvairīties no pārāk liela sastrēguma. Ja fotoattēlā pievienojat citus elementus, piemēram, dzērienu vai citus ēdienus, tam vajadzētu būt ļoti sekundāram. Izmantojiet plašu diafragmu, lai izpludinātu sekundāros elementus, lai tie nesaskartos ar galveno ēdienu. Jums jādomā arī par fonu - vienkāršs koka galds ir daudz labāks par spīdīgu metāla virsmu.
Izmantojiet vienkāršu iestatīšanu un pārliecinieties, vai attēla varonis ir galvenais ēdiens.
4. Portrets vai ainava?
Ja plānojat pārdot savas fotogrāfijas, jums rūpīgi jādomā par kompozīciju un to, vai fotografēt ainavas vai portreta orientācijā. Runājot par ēdienu fotogrāfijām, parasti tas ir portreta režīms, tomēr vienmēr ir ieteicams ietvert dažas dažādas versijas. Paturiet prātā, ka pārtikas fotoattēlus var izmantot mazos izmēros, kā arī lielu vienas lapas attēlu, tāpēc sakomponējiet attēlus, lai tie darbotos dažos dažādos scenārijos.
5. Fokusējiet pareizi
Viens no lielākajiem ēdiena fotografēšanas izaicinājumiem, kad neatrodaties studijā, ir spēja pareizi koncentrēties, lai izvairītos no neskaidriem fotoattēliem. Tas ir atkarīgs no jūsu slēdža ātruma un lauka dziļuma kombinācijas. Tas, cik lēni jūs varat iet ar slēdža ātrumu, ir atkarīgs no tā, cik stabili jūs varat turēt kameru, taču es neieteiktu jums iet lēnāk par 1/60 sekundēm (ēdienu uzņemšanai es mēdzu mērķēt apmēram 1/100). Ja atklājat, ka aizvara ātrums nevar būt pietiekami ātrs, palieliniet ISO, taču ņemiet vērā, ka jo lielāks ir ISO, jo vairāk trokšņu jūs saņemsit savos fotoattēlos. Jums jāņem vērā arī lauka dziļums. Ja vēlaties iegūt vairāk attēla asumu, jums būs nepieciešama mazāka diafragma (lielāks f skaitlis). Lai iegūtu vairāk izplūduma, izmantojiet mazāku diafragmu (mazāku f skaitli).
Atrodoties telpās, pārliecinieties, vai izmantojat pietiekami ātru aizvara ātrumu, lai izvairītos no kameras drebēšanas. Lai to panāktu, jums, iespējams, būs jāpaaugstina ISO.
6. Uzņemiet RAW režīmā
Ja jūs fotografējat ēdienu jebkur citur, nevis studijā, viena no galvenajām lietām, kas jums jāievēro, ir krāsu komplekti, piemēram, restorāna apgaismojums vai lietussargi. Fotografēšana RAW režīmā ļauj to labot pēcapstrādē, lai fotoattēlam būtu dabisks izskats un izjūta. Tomēr ņemiet vērā, ka RAW faili ir daudz lielāki nekā JPEG.webp, tāpēc pārliecinieties, vai jums ir pietiekami daudz vietas atmiņā.
7. Šauj leņķī
Cik vien iespējams, izvairieties no pārtikas ēdienu fotografēšanas tieši no augšas, jo bieži tas var padarīt ēdienu izskatīties plakanu un neinteresantu (lai gan dažreiz, ja uz šķīvja ir simetrija, fotoattēls no augšas var izskatīties interesants). Tā vietā mēģiniet šaut no leņķa vai pat dažreiz acu augstumā, lai ēdienam piešķirtu citu perspektīvu.
Fotografējiet leņķī, nevis taisni uz leju.
8. Rūpīgi apgrieziet
Atcerieties, ka, fotografējot ēdienu, jums ne vienmēr ir jāparāda visa plāksne. Tāpēc nebaidieties apgriezt daļu plāksnes vai pat tuvoties, lai uzzinātu faktūru, krāsu un sastāvdaļu detaļas. Galvenais ir domāt par to, kas ir plāksnes galvenā sastāvdaļa vai varonis, un ap to salikt savu fotoattēlu. Jūs vienmēr varat izmēģināt dažas dažādas kultūras un redzēt, kas vislabāk darbojas pēcapstrādē. Paturiet prātā, ka ekstrēmiem tuvplāniem būs nepieciešams makro objektīvs.
Nebaidieties apgriezt tieši savā traukā, lai uzzinātu visu sastāvdaļu informāciju.
9. Skatīties aiz plāksnes
Viens no labākajiem veidiem, kā demonstrēt ēdienu fotografēšanu, ir uztvert ēdiena gatavošanu. Tas ne tikai dažādos jūsu portfeli, bet arī dos jūsu pārtikas fotogrāfijām daudz interesantāku stāstu. Tāpēc, kad vien iespējams, mēģiniet notvert pavārus, kas gatavo ēdienu, kā arī sastāvdaļas, kas tiek izmantotas tā veidošanā. Bet atcerieties, ka jums joprojām rūpīgi jāsastāda savi kadri un jāapzinās kameras vibrācija virtuvēs, kas bieži ir vāji apgaismotas.
Ēdiena pagatavošana ir labs veids, kā veidot stāstu par gala ēdienu.
10. Apmeklējiet pārtikas tirgus
Tirgi ir lieliska vieta, kur praktizēt pārtikas fotografēšanu. Izņemot visas piedāvātās svaigās sastāvdaļas, lielākā daļa pārtikas tirgu ir pilni ar pārdevējiem, kas pārdod pārtiku, un viņi to bieži gatavo tieši jums priekšā. Lielākoties, ja pārdevējs nav aizņemts vai ja jūs kaut ko pērkat, viņi vairāk nekā vēlas, lai viņu fotogrāfija tiktu nofotografēta.
Tirgi ir lieliskas vietas, kur praktizēt savu ēdienu fotografēšanu.
Pārtikas fotografēšana var būt ļoti izaicinoša, un bieži vien tā nav pārāk veiksmīga. Lielisku ēdienu fotogrāfiju uzņemšana prasa zināmu plānošanu, bet arī daudz radošu noskaņu, lai sacerētu, kā arī tehniskas iemaņas izpildei. Bet, ja tas tiek darīts labi, ēdienu fotogrāfijas var izskatīties neticami dinamiskas un izraisīt patiesas emocijas par vēlmi kaut kur apmeklēt. Vienkārši izpildiet iepriekš minētās darbības, lai palīdzētu jums ceļā.
Kādi ir jūsu padomi pārtikas fotografēšanai? Kopīgojiet savas domas, padomus un fotoattēlus komentāru sadaļā zemāk.