Ja vien pēdējos gadus neesat bijis zem akmens, jūs nevarat palaist garām pārtikas portretu pieaugumu. Tie ir visur, sākot no lielveikalu un amatnieku pārtikas zīmolu augsta budžeta reklāmas līdz fotogrāfiem amatieriem Instagram.
Ja jūs pat nedaudz interesējaties par ēdienu fotografēšanu, lai kur jūs skatītos, jums tiks parādīti jutekliski skaisti veidotu ēdienu portretu attēli. Sākot no burgeriem ar perfekti novietotu pilējamo sieru līdz vīnogu stila kūkām, kas piekrautas ar augļiem, dažreiz šķiet, ka fotogrāfiju pasaule ir kļuvusi trakāka.
Kas ir pārtikas portrets?
Vienā konkursā ar pārtikas portretu kategoriju teikts, ka viņi vēlas redzēt ēdienu attēlus, kas ir “pietiekami labi lietojami”. Bet, ieskatoties viņu iepriekšējo konkursu galerijā, tiek ieteikts kaut kas vairāk.
Fujifilm X-T20 | Fujifilm XF 35mm f / 1.4 R | 35mm | 1/50 sek f / 8,0 | ISO 200 | Logu apgaismojums + atstarotājs
Pārtikas portretos ēdiens ir varonis. Tas nav par lauksaimnieku, veikalu vai iepakojumu; fotogrāfija neattiecas uz ēdienu. Un tam vajadzētu radīt vēlmi nokļūt tieši attēlā un iekost.
Ir daudz ēdienu portretu stilu. Dažreiz tas attiecas uz varoņa sastāvdaļu, bet citreiz par gatavo ēdienu. Bet tas nekad nav par cilvēku, kurš to pagatavojis, vai vietu, kur tiek pasniegts ēdiens.
Daži fotogrāfi mīl savu attēlu spilgtu un gaisīgu izjūtu. Viņu kadri neizskatīsies nevietā dizaineru bēniņu dzīvoklī. Citi dod priekšroku tumšāka stila kadram. Un tieši šim stilam es pievēršos šajā rakstā.
(Ja vēlaties iedvesmu, vienkārši meklējiet “tumšā ēdiena fotografēšana” Pinterest vai Instagram un sāciet ritināt.)
Tēmas izvēle
Ne katrs ēdiens ir lielisks objekts. Ja jūs fotografējat kādu sastāvdaļu, pirms tā tiek pagatavota, tad nebaidieties meklēt vispilnīgākos vai raksturīgākos piemērus, ko varat atrast veikalā. Katrs trūkums vai nepilnība, fotografējot to, jutīsies tā, it kā to būtu palielinājuši desmit.
Protams, dažreiz jūs varētu vēlēties atkāpties no perfektu sastāvdaļu attēliem! Kartupeļi, kurus es fotografēju šīs apmācības attēlos, bija apburoši sarīvēti. Tie nāk no perioda Lielbritānijas pārtikas ražošanā, ko sauc par “izsalkušo plaisu”; šajā laikā pēdējie ziemas dārzeņi ir uz galda, kamēr mēs gaidām svaigos pavasara produktus. Vienmēr meklējiet stāstu savos attēlos.
Ja jūs plānojat šaut gatavu ēdienu, tad tas ir jāpārklāj gan skaisti, gan radoši. Tas prasa praksi, un daudzi profesionāli fotogrāfi nolīgst pārtikas stilistus, kas viņiem palīdzētu šajā darbā. Neuztraucieties, ja nepieciešams laiks, lai pagatavotu ēdienu un pārklātu ēdienu, kas labi izskatās fotogrāfijās (turklāt jums ir jāapēd mēģinājumi, kamēr jūs praktizējat).
Nesteidzieties, komponējot ainu. Kā redzat no mana Lightroom kataloga ekrānuzņēmuma iepriekš, es jau no paša sākuma zināju, ko vēlos, bet galu galā izdarīju daudzas nelielas korekcijas kartupeļos, kurus fotografēju.
Neaizmirstiet domāt par saviem rekvizītiem un izcelsmi. Viņi ir tikpat daļa no šāviena kā pats ēdiens. Jūs varat padarīt savus attēlus vēl unikālākus, nokrāsojot savus fonus.
Atstāj to vienkāršu
Lai uzņemtu tumšu ēdienu portretus, nav nepieciešama sarežģīta, sarežģīta vai dārga uzstādīšana. Šos kartupeļus vienkārši nošāva uz galda virsmas ar krāsotu fonu un viltotu koka virsmu. No attēla kreisās puses nāk dabiska rīta gaisma. Labajā pusē es novietoju kartona gabalu, kurā apvilkta nedaudz spoles, kas darbotos kā atstarotājs.
Kad esmu uzņēmis fotogrāfiju, ar kuru esmu apmierināts, man patīk piemērot vispārēju Lightroom sākotnējo iestatījumu, lai pievienotu attēlu kontrastam un krāsu pakāpei. Šāda smalka krāsu šķirošana patiešām var palīdzēt atšķirt jūsu fotoattēlu.
Šādi mainot krāsu toņus, cilvēki, kas nav fotogrāfi, bieži vien nedara ar saviem attēliem, un tāpēc tas daudzu skatītāju acīs papildina pieslīpētāku izskatu.
Nogādājiet to Photoshop
Kad esmu iestatījis vēlamo pamata krāsu programmā Adobe Lightroom, atveru attēlu programmā Photoshop. Photoshop ļauj izmantot slāņus, kas galu galā ļauj labāk kontrolēt izveidoto attēlu.
Uzklājiet asināšanu
Pirmā lieta, ko es vienmēr daru, atverot attēlu Photoshop, ir maiga asināšana. Tas vienkārši sasmalcina visas detaļas, lai jūs varētu sākt strādāt.
Mana metode šai sākotnējai asināšanai ir vispirms dublēt fona slāni. Lai šī metode darbotos, jums būs jāiegūst attēla kopija uz jauna slāņa. Slāņu panelī ar peles labo pogu noklikšķiniet uz esošā slāņa un izvēlieties “Dublēt slāni”.
Jaunajam slānim, kuru tikko izveidojāt, uzklājiet augstfrekvences filtru ar aptuveni 1,5 rādiusu. Augstas caurlaidības filtrs ir atrodams izvēlnē “Filtrs” (saraksta beigās skatiet sadaļu “Citi”). Jums nepieciešamais rādiuss būs atšķirīgs, taču, cieši ieskatoties iepriekš redzamajā attēlā, redzēsit, ka attēla “spoks” ir tikko redzams, kad priekšskatāt efektu, kāds ir augstfrekvences filtram.
Kad tas būs izdarīts, iestatiet slāņa sajaukšanas režīmu uz “Pārklājums”, un jums vajadzētu redzēt tikko pielietotā augstfrekvences filtra efektu.
Dodge un sadedzini
Jūs varat padarīt tumšu ēdienu fotogrāfijas patiešām dzīvas, izmantojot dodge un radoši sadedzināt, un tā ir tehnika, kas atrodas augšējā piemēra attēlā.
Tā vietā, lai izmantotu Photoshop iebūvētos dodge un burn rīkus, izmēģiniet šo metodi. Vispirms izveidojiet divus jaunus slāņus. Nosauciet vienu “Dodge” un vienu “Burn”. Dialoglodziņā “Jauns slānis” pārliecinieties, vai esat atzīmējis opciju aizpildīt slāni ar neitrālu pārklājuma krāsu un iestatīt sajaukšanas režīmu uz “Pārklājums”.
Pēc tam, izmantojot mīkstu suku, kas iestatīta uz 100% necaurredzamību, bet ar mazu (2-3%) plūsmu, jūs varat sākt atdzīvināt attēlu. Izmantojiet melnu otu uz apdeguma slāņa, lai padziļinātu ēnas, un baltu suku uz dodge slāņa, lai izgaismotu izceltos elementus.
Ej uzmanīgi un centies nezaudēt pārāk daudz detaļu! Triks ar izvairīšanos un dedzināšanu ir efekta veidošana lēnām. Izmantojiet otas un slāņus, piemēram, gleznotājs izmanto gaismu un ēnu, lai veidotu jūsu fotografētos pārtikas portretus.
Jūs vienmēr varat noraidīt slāņa necaurredzamību, ja iet pārāk tālu, vai pat varat to izdzēst un sākt no jauna. Ja ir tikai maziņš gabals, ar kuru jūs neesat apmierināts, varat uzklāt slāņa masku un vienkārši maskēt šo mazo sadaļu.
Pabeidziet ēdiena portretu
Lai pabeigtu attēlu, es pievienoju fonam digitālu faktūru un izbalēju to, līdz tas gandrīz nav redzams. Tā rezultātā nedaudz mīkstināja krāsoto fonu, kas man bija priekšroka.
Šī pamata pieeja krāsu rediģēšanai Lightroom (iespējams, izmantojot iepriekš iestatītu), attēla asināšana Photoshop un pēc tam izvairīšanās un fotogrāfijas sadedzināšana ir tāda, ko var izmantot daudz dažādu veidu fotogrāfijām.
Es izmantoju to pašu pieeju arhitektūras fotogrāfijā, kā arī portretos, taču es uzskatu, ka tas patiešām spīd kā tehnika, kad runa ir par tumšiem un dramatiskiem ēdienu portretiem.