Pārtikas fotografēšana neapšaubāmi ir viens no izaicinošākajiem fotografēšanas veidiem. Tāpat kā gleznošana, jūs sākat ar tukšu audeklu un būvējat. Slānis pēc slāņa jūs veidojat fotoattēlu, līdz sasniegsiet perfektu realitātes un mākslas līdzsvaru.
Viss fotoattēlā ir lēmums. Katru gabalu lieliski ievieto fotogrāfs.
Sākt ir neapmierinoši, es zinu. Jūs esat šefpavārs, stilists un fotogrāfs. Kad esat sasniedzis tehnisko prasmi ar kameru, kas notiks tālāk? Es esmu bijis un daudzos veidos joprojām esmu šajā amatā. Tātad, kā jūs varat uzlabot ēdiena fotografēšanu, kas pārsniedz pamatus? Jūs strādājat pie stāsta.
Neatkarīgi no tā, vai tā ir pēc ballīte no ideālā kokteiļa, vai mājās gatavotas ceptas vistas recepte saimniecībā, tāpat kā visa fotogrāfija, jūs stāstāt stāstus.
Daži dzinumi ir sarežģītāki stāsti nekā citi, un tas var izklausīties pēc daudz darba, bet tas tiešām nav. Šeit ir pieci ātri padomi, kurus varat izmantot, lai nopietni uzlabotu ēdiena fotografēšanu un pastāstītu labākus stāstus.
# 1 - IZVĒLIES SENI
Pārtikas fotogrāfijās patiešām ir tikai daži kameras leņķi, kurus redzat atkal un atkal, taču jums ir jāpieņem izvēlētais, apzināts lēmums. Kameras novietošana ietekmēs stāsta veidu, kuru mēģināt pastāstīt.
Iepriekš padomājiet par ēdienu. Tās lielums, forma, augstums un kas tajā ir unikāls. Pēc tam novietojiet kameru vietā, kur, jūsuprāt, šīs īpašības vislabāk izceļat. Daži ēdieni izskatās lieliski, ja jūs fotografējat tieši ēdiena priekšā, un citi ir vislabāk piemēroti, ja jūs skatāties uz leju tieši virs galda. Apskatiet cupcakes zemāk; to spirālveida un smalkās virskārtas patiešām izceļas, fotografējot no priekšpuses, tomēr, fotografējot no augšas, skatītājs pat neredz izmēru vai formu.
No otras puses, šaujot no priekšas, ir grūti saskatīt visas šo lašu tako sastāvdaļas un skaisto formu, tāpēc šāviens no augšas noteikti bija veids, kā pastāstīt šo stāstu.
# 2 - APKĀRTĒJIET SAVU VARONI
Fotografējot no ēdiena priekšpuses, mēģiniet saglabāt lielisku priekšplānu un fonu, ar kuru spēlēt. Izmantojiet šīs tukšās vietas, lai pastāstītu vairāk par stāstu. Apņemiet savu galveno ēdienu ar sastāvdaļām un rekvizītiem, kas attiecas uz ēdienu. Sastāvdaļas, mērces, eļļas un virtuves piederumi varētu norādīt, kā ēdiens tika pagatavots.
Alvas, burkas, garšaugi, glāzes, audumi un veļa varētu runāt par ēdiena izcelsmi vai sezonu, kurā tas tiek pasniegts. Dažu no šiem izvietošana priekšplānā un fonā noteikti paaugstinās jūsu stāstu un piešķirs tam dziļumu.
Šajā baklavas tēlā esošie rekvizīti sniedz vairāk stāsta. Skatītājam ir vietas sajūta, kas raksturo šī gardā salduma izcelsmi arābu valodā.
# 3 - DABISKI IR LABĀK PĀRMAIŅOTI
Gaisma ir karalis, un, iegādājoties dažus rīkus, kas palīdzēs jums to kontrolēt, jūsu pārtikas fotografēšana tiks paaugstināta nākamajā līmenī. Slikta gaismas izmantošana sabojās jūsu stāstu un nekavējoties izslēgs auditoriju. Tāpēc, pārliecinoties, ka gaisma nenovērš uzmanību, jūsu ēdiena fotoattēli tiks ātri izmantoti.
Tiešā dabiskā gaisma var dot ļoti cietas un noteiktas ēnas, piemēram, zem citronu kūkas kreisajā pusē. Vietā, kur šīs ēnas ir mīkstinātas attēlā pa labi, ar nelielu lēta difuzora palīdzību.
Difuzora ievietošana starp logu un tabulu ir pirmā sarakstā. Strādājot ar tiešiem saules stariem, difuzors (vai pat plāns balts gultas palags) ievērojami uzlabos gaismas kvalitāti. Mīkstina šīs cietās, tumšās ēnas un spilgtos izgaismojumus, ko rada tieša saules gaisma.
Balto un melno karšu izmantošana patiešām ļauj kontrolēt ēnu zonas. Baltā kartīte tika izmantota, lai paspilgtinātu šo citrona matējumu kreisajā pusē, taču, ja vēlaties vairāk kontrasta nekā paķert melnu karti, jūs iegūsit tādu attēlu kā labajā pusē.
Nākamās ir baltās un melnās kartes. Jūs varat tos izgatavot pats, izmantojot putuplasta plāksnes, kas nopirktas jebkurā amatniecības veikalā. Izmēriet tos atbilstoši savām vajadzībām, izmantojot baltas kartes, lai gaisma atlecētu ēnu apgabalos, atklājot svarīgas detaļas, vai melnās kartes, lai padarītu ēnas stiprākas, lai iegūtu lielāku kontrastu.
Starp šiem diviem attēliem nekas īsti nemainās, izņemot melno karti, kas tika izmantota, lai apturētu gaismas nokļūšanu uz fona, pārliecinoties, ka kūka ir visspilgtākā fotogrāfijas zona.
Šeit ir neliels noslēpums, strādājot ar dabisko apgaismojumu. Es to saucu par bloķēšanu (dažreiz to sauc arī par “gobos”). Dažreiz šī nepatīkamā dabiskā gaisma nokrīt uz jūsu fona vai rekvizītiem, izraisot to spilgtumu vai pat spilgtumu nekā jūsu objekts.
Tā kā skatītājs vienmēr vispirms skatīsies uz jūsu fotoattēla spilgtāko vietu, tas var kaitēt jūsu stāstam, ja tā nav jūsu tēma. Jūs varat izmantot savas melnās kartes, lai bloķētu gaismu no triecieniem apgabalos, kas konkurēs ar jūsu tēmu. Tas ir arī ļoti svarīgs paņēmiens, lai izveidotu tumšākus, ar zemu taustiņu veidotus attēlus.
Šis ir pēdējais attēls ar difuzoru, kas mīkstina loga gaismu, baltu karti, lai aizpildītu ēnu uz citrona matējuma, un melnu karti, kas bloķē gaismu uz fona.
# 4 - MŪSU veco draugu līnijas un slāņi
Ar visiem šiem rekvizītiem un sastāvdaļām rāmī, kā mēs kādreiz liksim auditorijai apskatīt mūsu tēmu? Izmantojiet uzticamos komponēšanas paņēmienus ar līnijām un slāņiem. Lai izveidotu līnijas un slāņveida efektus attēlos, varat izmantot rekvizītus vai sastāvdaļas. Šī ir kompozīcijas tehnika, ko fotogrāfi izmanto, lai pievērstu savas auditorijas uzmanību galvenajam priekšmetam.
Lai izveidotu līnijas, varat izmantot dažādus rekvizītus. Tāpat kā šī karote, kas veido jauku līniju, novirzot skatītāju tieši uz ceptu persiku un saldējuma trauku.
Tā kā, fotografējot no augšas, vienmēr tiek iegūti vairāk grafiski attēli, arī šeit ir daudz iespēju izveidot dažas lieliskas līnijas. Daži varētu būt diezgan burtiski, piemēram, šie galda piederumi, kas noved pie Brie kārtas, vai arī abstraktāki, piemēram, kā nazis un granātābolu sēklas veido līnijas, ierāmējot mūsu tēmu.
Attēlu komponēšana ar slāņiem vienmēr ir uzvarētāja. Šis Brie, kas nošauts no priekšpuses, ir uzstādīts dažādu rekvizītu vidū un divos lielos ārpus fokusa apgabalos. Tas rada slāņainu efektu, sūtot acis tieši uz zvaigzni.
# 5 - UZTURIET KRĀSU
Šis ir mans personīgais favorīts. Man patīk medīt rekvizītus, fonu un traukus, ko ievietot savos attēlos. Šis mazais padoms bija arī pirmā lielā kļūda, ko pieļāvu, startējot. Ir lieliski, ja jums ir krāsaini rekvizīti, taču, ja neesat piesardzīgs, krāsains rekvizīts var viegli pacelt jūsu ēdienu un piesaistīt visu uzmanību.
Ievietojot priekšmetus ēdiena attēlos, mēģiniet izvēlēties neitrālus toņus, kas padara ēdienu patiešām pret to. Izvēloties neitrālu fonu, piemēram, šo melnā metāla paplāti un cepamo papīru, šīs Crostatas iekšpusē tiek pastiprinātas spilgti sarkanās zemenes un rabarberi, liekot tām patiešām nozagt izrādi.
Vai jūs fotografējat ēdienu? Vai jums ir kādi papildu padomi, ko dalīties ar mums? Lūdzu, pievienojiet savus komentārus zemāk.
Lai iegūtu vairāk padomu par pārtikas fotografēšanu, izmēģiniet šos rakstus:
- 8 soļi, lai izveidotu mutes dzirdinošu ēdienu fotogrāfiju
- 11 ātrās ēdienreizes fotografēšanas padomi, kā padarīt attēlus mutē
- Pārtikas fotogrāfiju galīgais ceļvedis
- SnapnGuide par pārtikas fotografēšanu