Vai meklējat idejas pārtikas fotografēšanai, lai iedvesmotos? Jūs esat nonācis īstajā vietā.
Profesionālajos augstas klases darbos pārtikas fotogrāfijās bieži ir ražotājs, mākslas direktors, mājas ekonomists un pārtikas stilists - vai arī viņu apakškopa. Bet, ja jūs tikko sākat darbu vai izmantojat ēdiena fotografēšanu savam emuāram, jums viss jārūpējas pats.
Šīs pārtikas fotografēšanas idejas ir domātas, lai palīdzētu - un tās aptver daudz pamatinformācijas, sākot no rekvizītu izvēles līdz fotoattēlu rediģēšanai. Tāpēc turpiniet lasīt!
1. Kad vien iespējams, izmantojiet atstarojošus rekvizītus
Viens no sarežģītākajiem tehniskajiem izaicinājumiem pārtikas fotografēšanā ir pārdomas. Parasti plāksnes, glāzes un galda piederumus izgatavo no atstarojošiem materiāliem, kuru fotografēšana var būt ļoti sarežģīta. Tāpēc, ja iespējams, es iesaku jums strādāt ar matētu pamatni.
Apsveriet divus iepriekšminētos kausus. Lai izveidotu labu attēlu ar spīdīgo, keramisko kausu, es būtu pavadījis daudz laika un pūļu, lai pārvaldītu atstarojumus kamerā - un, iespējams, es būtu pabeidzis darbu pēcapstrādē. Bet ar matētu kausu man nebija problēmu; negatīvie ir tas, ka ne vienmēr ir viegli atrast neatstarojošus rekvizītus.
Sāls glazēta keramika vai terakota ir laba izvēle šķīvjiem un bļodām atkarībā no tā, kādu izskatu vēlaties sasniegt. Kas attiecas uz galda piederumiem, atrodiet aptraipītus sudraba vai koka traukus. Bet tam ir jābūt jēgpilnam ar fotoattēla noskaņu.
Visbeidzot, jūs varat izmēģināt matētu apdares aerosolu pudelēm un glāzēm. Ir dažas profesionālas iespējas, taču varat eksperimentēt arī ar dezodorantu un matu laku.
2. Praktizē katru iespēju
Prakse padara perfektu, tāpēc jums vajadzētu pēc iespējas vairāk praktizēt ēdiena fotografēšanu.
Ēšana ārā ir lielisks veids, kā praktizēt, jo tas dos jums atšķirīgu iestatījumu, kā arī izaicinošu apgaismojumu. Turklāt prakses fotogrāfijas ir lieliski piemērotas arī jūsu sociālajiem medijiem; jūs varat ievietot pārtikas fotogrāfijas tādās vietnēs kā Instagram, lai izveidotu savu zīmolu un attīstītu savu biznesu.
Fotografējot restorānā, jums nebūs daudz iespēju, it īpaši, ja izmantojat tālruni, taču tas ir izaicinājums, kas palīdzēs jums pilnveidoties.
Un jūs var darīt dažas lietas, piemēram:
- Izvēlieties pareizo kameras leņķi
- Izkārtojiet elementus uz galda patīkamā veidā
- Uzmanīgi izpildiet kompozīcijas vadlīnijas
Patiesībā, ja jums tas patīk un jums tas padodas, restorānu ēdienu fotografēšana sociālajiem medijiem var būt jūsu specializācijas joma. Daudzi restorāni patlaban algo profesionālus fotogrāfus, lai apdzīvotu paši savus sociālo mediju kanālus.
3. Pievērsiet uzmanību kompozīcijai
Pārtikas fotografēšana sastāvs attiecas uz elementu (ēdiens, bļodas, galda piederumi utt.) izvietošanu rāmī. Tas ir būtisks pārtikas fotografēšanas faktors, jo tas noteiks, kā skatītājs uztver visu ainu.
Ir daudz kompozīcijas vadlīniju, kuras varat izmantot, lai izceltos ēdiena fotografēšana. Paturiet prātā, ka šīs vadlīnijas nav universālas; Lai gan “noteikums” var būt piemērots vienam attēlam, tas var nebūt piemērots nākamajam attēlam. Tas viss ir atkarīgs no jūsu ainas elementiem un no tā, ko jūs mēģināt sazināties.
Piemēram, taisnās līnijas un kvadrātveida kompozīcija nodrošina stabilitāti, savukārt diagonālās līnijas un trijstūra kompozīcijas veido dinamisku attēlu.
Lielākajai daļai kameru ir režģis ar trešdaļu likumu, kas ir kompozīcijas pamatnostādne, kas iesaka galvenos elementus novietot trešdaļā no kadra. Tomēr daudzas kameru lietotnes piedāvā plašāku režģu izvēli, piemēram, zelta koeficientu - tāpēc eksperimentēšana ar viedtālruni var būt labs veids, kā apmācīt aci.
Paturiet prātā, ka pēcapstrādē vienmēr varat uzlabot kompozīciju, izmantojot rīku Crop. Faktiski Lightroom un Photoshop piedāvā kompozīcijas režģus, lai virzītu jūsu kultūras.
4. Iemācieties izmantot kameras iestatījumus un noteikt to prioritāti
Eksponējot attēlu, jāņem vērā trīs iestatījumi: objektīva atvērums, pa kuru gaisma pārvietojas (diafragma), cik ilgi gaisma nāk (aizvara ātrums), un cik lielā mērā gaisma tiek pastiprināta ar jūsu kameru (ISO) . Bet jums jābūt uzmanīgam, jo katrs no šiem kameras iestatījumiem ir komplektā cits efekti, kas var sabojāt fotoattēlu.
Tātad, kas jums jāizmanto, lai pielāgotu ekspozīciju?
Diafragmas atvēruma paplašināšana vai sašaurināšana noteiks, cik liela daļa no jūsu attēla ir fokusā. Tas ir pazīstams kā lauka dziļums. Tātad, ja jums ir nekustīgs objekts un jūs izmantojat statīvu, vispirms pielāgojiet diafragmu, lai sasniegtu vēlamo lauka dziļumu. Atstājiet ISO vērtību 100, pēc tam palēniniet aizvara ātrumu, lai pareizi eksponētu fotoattēlu.
Tagad ar mazu aizvara ātrumu visi kustīgie objekti šķiet neskaidri. Ja vēlaties iesaldēt kustību, jums jāsaglabā liels aizvara ātrums. Tāpēc ēdienu fotografēšanas ainām ar kustību priekšroka jādod aizvara ātrumam. Pēc tam iestatiet diafragmu, ņemot vērā lauka dziļuma problēmas. Visbeidzot, noregulējiet ISO.
Piezīme: jo augstāks ISO, jo vairāk trokšņu būs jūsu fotoattēlā; jo zemāks ISO, jo vienmērīgāks un asāks rezultāts (viss pārējais ir vienāds). Tāpēc jums vienmēr jāizmanto zemākais iespējamais ISO.
5. Izvēlieties pareizo leņķi
Kameras leņķa izvēle var padarīt vai salauzt fotogrāfiju. Pārtikas fotogrāfijā ir trīs galvenie kameras leņķi:
- Augšējais leņķis. Visbiežāk tas ir moderns stils vietnē Instagram. Lai izveidotu augšējā leņķa kadru, sensoram jābūt paralēlam objekta plaknei. (Lai iegūtu iedvesmu augšējā leņķī, meklējiet Instagram hashtagus # flatlayfotogrāfija vai # flatlaystyle.)
- 45 grādi. Novietojiet kameru 45 grādu leņķī no plakana galda vai virsmas, uz kuras atrodas ēdiens. Šis leņķis atdarina to, kā jūs parasti redzat ēdienu.
- Līmenī. Šim leņķim kamera jānomet līdz objekta līmenim (objektīvs bieži sēdēs tieši virs galda).
6. Izvēlieties pareizo gaismu
Izmantotās gaismas un apgaismojuma iestatīšanas veids noteiks jūsu ēdiena fotografēšanas noskaņu un gaisotni.
Vai dodat priekšroku tumšiem, kaprīziem kadriem vai viegliem un ēteriskiem kadriem? Vai jums patīk izmantot mākslīgo gaismu vai dienasgaismu? Vai gaismai jānāk no sāniem, aizmugures vai priekšpuses?
Nav stingra noteikuma, kas pasaka, kas ir pareizi vai nepareizi. Veiciet apgaismojuma izvēli, pamatojoties uz to, ko vēlaties, lai attēls sazinātos.
7. Uzņemiet dažus makro kadrus
Makrofotografēšana nodrošina palielinātu ēdienu tuvplānus, un tas var būt vienkāršs veids, kā pievienot dažādību ēdiena fotografēšanai.
Lai sasniegtu makro palielinājumus, es iesaku makro objektīvu vai pagarinātājus, lai gan jūs varat veikt gandrīz makro fotografēšanu ar telefoto objektīvu.
Jūs varat uzņemt mazas sastāvdaļas makro attēlus vai arī izcelt kādu detaļu no lielāka trauka. Tā ir radoša pieeja, kas var uzlabot kopējos priekšmetus. Šeit ir daži padomi, kā sākt darbu ar makro ēdienu fotografēšanu:
- Vienmēr izmantojiet statīvu. Pie makro palielinājumiem pat mazākā kustība var mainīt fokusu un kompozīciju. Trijkājis fiksēs jūsu uzmanību un saglabās kompozīciju nemainīgu.
- Izmantojiet aizmugurējo LCD un fokusējiet manuāli. Makro fotogrāfijā lauka dziļums ir ļoti mazs. Ja vēlaties katru reizi piesaistīt fokusu, jums vajadzētu aizmirst par skatu meklētāju un strādāt ar kameras LCD ekrānu. Tad jūs varat tuvināt un manuāli pielāgot fokusu.
- Izmantojiet taimeri vai attālo atbrīvošanu. Tas ļaus izvairīties no kameras vibrācijas, nospiežot aizvara pogu.
8. Ēdiens ir kultūra, tāpēc izejiet no studijas
Kā saka bijušais National Geographic, godalgotais fotogrāfs Penijs De Los Santoss: “Pārtikas fotogrāfs ir vizuālās pārtikas antropologs. Tas nav tikai ēdiens uz šķīvja; (tas attiecas arī uz mirkļiem, sakariem, ainām, vietām, stāstiem. "
Lielākā daļa cilvēku par pārtikas fotografēšanu domā kā par sagatavotu darbu studijā vai kā ātru viedtālruņa fotoattēlu restorānā. Bet ražas vai pārtikas tirgus fotografēšana ļauj veikt cita veida pārtikas fotografēšanu (kas sajaucas ar žanriem, piemēram, ceļojumu fotogrāfiju un dokumentālo filmu).
Tāpēc, lai bagātinātu ēdienu fotografēšanas pieredzi un paplašinātu radošumu, izmēģiniet to!
9. Izstrādājiet savu personīgo stilu
Pārtikas fotogrāfija ir plašs lauks ar daudz un dažādām pieejām. Kāda veida ēdienu fotografēšanu vēlaties veikt? Dzīvesstila fotogrāfija? Klusā daba? Produktu kadri?
Vēl viens veids, kā domāt par to, ir sākt ar fotografējamā objekta veidu. Jūs varat izvēlēties starp izejvielām vai vārītiem ēdieniem. Jebkurā gadījumā pieņemtie lēmumi noteiks jūsu personīgo stilu un estētiku.
Tomēr neuztraucieties; jums nav jāizlemj viss vispirms. Kad būsiet izdarījis dažas pamata izvēles, jūsu stils attīstīsies, ejot. Tad jūs varat to pārdomāt, pieņemt apzinātus lēmumus un pilnveidot to ar laiku.
Bet atcerieties, ka rediģēšanas process ietekmēs jūsu stilu, tāpēc pievērsiet tam arī uzmanību.
10. Retušējiet savus fotoattēlus
Ja jūs nestrādājat ar mājas ekonomistu vai pārtikas stilistu, iespējams, katru reizi jums nav ideāla izskata trauka vai sastāvdaļas.
Tur spēlē jūsu retušēšanas prasmes. Programmā Photoshop varat pilnveidot rupja cepuma malu, nokrāsot vēl nenogatavojušos augļu malu vai pārcelt ķiršu uz cupcake. Jūs varat arī atbrīvoties no jebkādām nevēlamām pārdomas.
11. Izmantojiet iestatījumus
Sākotnējo iestatījumu un darbību izmantošana ir lielisks veids, kā paātrināt rediģēšanu un izveidot konsekventu darbplūsmu. Jūs varat izveidot savus sākotnējos iestatījumus vai arī tos iegūt no citiem profesionāļiem. Tirgū ir daudz iespēju vai nu bez maksas, vai arī pārdošanai.
Pārtikas fotogrāfiju idejas: secinājums
Nu, tas ir viss:
11 idejas pārtikas fotografēšanai, lai radošās sulas plūst. Tāpēc priecājieties par ēdienu fotografēšanu!
Tagad jums:
Kuras no šīm pārtikas foto idejām ir jūsu iecienītākās? Vai jums ir ēdiena fotografēšanas kadri, ar kuriem lepojaties? Dalieties savās domās (un fotoattēlos) zemāk esošajos komentāros!