Bouillabaisse & Sauce Rouille 2, autors Ralfs Mackert uz 500 pikseļiem
Šis ieraksts ir turpinājums agrākajai Digitālās fotogrāfijas skolas viesu ziņai par 10 padomiem mutes dzirdinošu ēdienu fotografēšanai. Pirms lasāt šo ziņu, vispirms pārbaudiet oriģinālu.
Ja kādu lietu cilvēki mīl vairāk nekā ēst savu ēdienu, tas to fotografē. Neatkarīgi no tā, vai fotografējat ātri ar kameru, vai ar sīki izgaismotu, augstas izšķirtspējas attēlu, mums vienkārši patīk redzēt ēdienu fotogrāfijas. Šeit ir daži padomi, kurus esmu uzskatījis par noderīgiem, veidojot savas pārtikas fotogrāfijas.
1) Darbs ar profesionāļiem
Cik bieži vien iespējams, izmantojiet izcilu pavāru, kulinārijas skolas draugu, šūpojošu ēdienu stilistu vai labāko pazīstamo BBQ tēti. Cilvēki, kuri zina, kā gatavot un labi pasniegt ēdienu, palīdzēs jūsu spēlei. Pārtikas fotogrāfijās tas attiecas ne tikai uz lielisku ēdienu degustāciju, bet arī uz mazajiem ražošanas elementiem, kas atrodas aiz katra ēdiena, kas palīdz tai piešķirt autentisku, stilistiski vienkāršu vai papildu acu pievilcības garšu. Vai nezināt vai nevarat atrast nevienu no šiem cilvēku tipiem? Neuztraucies. Palutiniet sevi ar agrām vakariņām (pirms ierodas lieli pūļi un pazūd saule) jaukā vietējā restorānā un mēģiniet dabūt vietu blakus logam vai pie āra, aizēnota galda. Nolieciet sevis apziņu uz 15 minūtēm un pasūtiet kādu krāsainu vai labi pasniegtu ēdienu un sāciet atrauties. Hei, tev kaut kur jāsāk!
Krāsaini vasaras salāti ar nektarīniem un ēdamiem ziediem. ar traku kūku uz 500 pikseļiem
2) nokļūt virs galvas
Tas nederēs visiem ēdieniem, taču, fotografējot tieši virs ēdiena no galvas, var iegūt diezgan pārsteidzošus attēlus. Jūs labāk redzēsiet virzienu, kādā gaisma trāpa, un apgaismojot ēdienu no atvērta loga, radot interesantu kontrastu un dažreiz nelielu noslēpumu. Centieties nešaut pārāk plati (sagrozīts ēdiens ne vienmēr izskatās tik lieliski) un, ja nepieciešams, piecelieties uz krēsla (stabila). Vēl labāk, ja jūs to darāt mājās, uz grīdas noliekiet galda drānu un, ja jums ir statīvs ar lodīšu galvu, pielieciet to, lai šautu tieši uz leju, lai iegūtu papildu stabilitāti.
3) Šaujiet nedaudz virs sēdošo acu līmeņa
Es izmantoju šo konkrēto leņķi visu laiku, kad vēlos novirzīt aci pāri un ārpus attēla. Tas lieliski darbojas pilna galda iestatījumos, vairākos ēdienos vai neskaidrā fona elementā. Galvenais ir nokļūt nedaudz virs sēdēšanas līmeņa, lai jūs varētu uzņemt visu izkliedi rāmī, vienlaikus samazinot negatīvo vietu fonā.
4) Aizpildiet rāmi
Jauku atmosfēru rada sablīvēta, ar pārtiku pilna galda efekta izmantošana un visas rāmī esošās vietas izmantošana. Tas dod acīm daudz absorbēt. Vienkārši mēģiniet padarīt vienu no ēdieniem par skaidru rāmja priekšmetu. Jūs pat varat atstāt atstarpes traukos un ap tiem, ja vien mēģināt izmantot vietu tā, lai fotoattēls justos pilnīgs.
Tunzivju zivis un sastāvdaļas uz ledus uz melna akmens galda virsmas skata, autors: Kamil Zab? Ocki, 500 pikseļi
5) Notīriet visu un dodieties uz minimālismu
No otras puses, ir kaut kas sakāms par lielu negatīvās telpas gabalu. Redakcijas vai reklāmas attēlos tas atstāj daudz vietas kopēšanai un patiešām asina acis tur, kur vēlaties to fokusēt. Meklējiet leņķi, kas neliek jums justies kā vēlamies pēc būtības kadrā. Apgūt var būt sarežģīti, taču uzņemiet daudz kadru un dažādos leņķos, lai radītu sajūtu.
6) nokļūt dziļi virs galvas
Lai gan tas nav grūts un ātrs noteikums, man bieži šķiet patīkamāk fotografēt pēc iespējas dziļāk, atrodoties virs galvas, un diezgan sekli, kad atrodas zemākā leņķī. Fotografēšana dziļi virs galvas ļauj fokusēt visu galda virsmu, nevis tikai viena vai divu trauku augšdaļu. Tomēr arī neliels dziļums var darboties labi, ja vien esat pārliecināts, ka galvenais objekts (bieži vien tā augstākais punkts) ir fokusā. Nekas sliktāks par domu, ka esat ieguvis lielisku makaronu ēdiena fotoattēlu virs galvas, lai vēlāk monitorā atklātu, ka fokusējaties ar bļodas dibenu un trauka mīksto augšdaļu, kur acis ir visvairāk pievilcīgas.
graudi un garšaugi … autors Romāns Bilans par 500 pikseļiem
7) Uzņemiet seklu zemu
Kad esat zemākā leņķī, tas palīdz fotografēt seklās atverēs un patiešām izolēt objektu no fona. Tas ļauj jums arī radīt patīkamu izbalēšanu no galvenā ēdiena priekšmeta. Īpaši labi tas darbojas pārtikā, kurā ir vairāki priekšmeti pēc kārtas - piemēram, ķemmīšgliemenes zemāk. Šim nolūkam iesaku tādu objektīvu kā 50 mm. Pielāgojiet fotografēšanu dažādās seklās atverēs, līdz esat apmierināts ar labu fona izplūdumu, vienlaikus saglabājot pietiekami daudz trauka fokusā.
8) Parādiet ēdienu ēšanas stadijās
Drupatas, kas izkaisītas apmēram pusei apēstu pīrāgu, sagādā īpaši burvīgu pievilcību. Pārtika ir paredzēta lietošanai pārtikā, un mums visiem kopumā patīkami redzēt izņemtus ēdienu gabaliņus un gabalus - zīme, ka kāds to bauda. Tāpēc pēc dažiem perfekti pagatavota ēdiena kadriem uzņemiet taimautu un sāciet rakties! Pēc tam atiestatiet rāmi un parādiet dažas izkaisītas drupatas, saburzītu auduma salveti rāmja stūrī, atvērtu cukura paciņu un pusi piedzēries espresso - jūs saprotat būtību.
siera burgers un kartupeļi ar šķīvi, ko restorānā pasniedz Džošua Resniks ar 500 pikseļiem
9) Parādiet sastāvdaļas un gatavojamo ēdienu
Ja jums ir piekļuve restorāna virtuvei - vai vēlaties savās mājās izveidot savu Martas Stjuartes gatavošanas epizodi, parādot sastāvdaļas, kas sanāk kopā, lai pagatavotu ēdienu, ēdienu, kad tas tiek gatavots, vai šefpavāri, kas to gatavo, ir lieliski veids, kā pievienot stāstu savai ēdiena fotogrāfijai. Visiem ir interesanti, kā tiek pagatavots ēdiens vai kādas īpašas sastāvdaļas tajā iekļūst. Cilvēki, kas gatavo mūsu ēdienu, bieži vien var būt tikpat svarīgi. Ievērojiet TV pavāru popularitāti.
10) Iemācieties strādāt ar loga gaismu
Ir daudz dažādu veidu, kā iedegt ēdienu, taču daudzi pārtikas fotogrāfi un žurnāli ļoti ciena logu gaismu. Jūs varat izveidot ļoti patīkamus kontrastus, aizpildīt baltas kartītes, izgaismot fona apgaismojumu un daudz ko citu. Parasti tas piešķir ēdienam ļoti piezemētu un veselīgu sajūtu. Novietojiet trauku uz apaļa galda ar logu vienā virzienā un uzņemiet jaunu tā fotoattēlu no katriem 15 grādiem. Jūs redzēsiet, kā gaisma ietekmē ēdienu no dažādiem leņķiem, un atradīsit dažus, kas jums patiešām patīk.