Šis ir Jules Clancy no Stonesoup viesu ieraksts.
Kamēr portreta fotogrāfiem ir jābūt prasmīgiem, lai liktu saviem objektiem atpūsties kameras priekšā, lai iegūtu izcilu kadru, mums, pārtikas fotogrāfiem, lietas ir nedaudz vieglākas. Vismaz mūsu subjekti (galvenokārt) nevar runāt.
Bet tas nenozīmē, ka jums vajadzētu aizmirst lietot nelielu šarmu ēdienu veidošanas nodaļā.
Jo vairāk laika pavadīts, lai padarītu ēdienu pēc iespējas pievilcīgāku, jo vieglāk ir uzņemt kadru.
Tātad, šeit ir 10 padomi, kas, protams, palīdzēs jums uzlabot ēdienu.
1. Izmantojiet mazāk pārtikas nekā parasti
Lai gan var šķist dāsnāk pasniegt šķīvjus, kas ir sakrauti ar pārtiku, pārpildīta šķīvja var izskatīties mazāk pievilcīga nekā minimālisma izplatība. Padomājiet par to, kā jūs varat izmantot šķīvja balto atstarpi, lai izveidotu trauku.
2. Izmantojiet papīru, lai plāksnēm pievienotu tekstūru
Plātņu uzliku ar pergamentu vai cepamo papīru palīdz palielināt vizuālo interesi un mīkstina jūsu šķīvju līnijas.
3. Meklējiet kontrastu ar foniem
Lai gan ir gadījumi, kad viss baltais un baltais var būt vizuāli pārsteidzošs, es uzskatu, ka man ir labāki kadri, ja es izvēlos kontrastu. Tātad gaišas krāsas ēdiens un šķīvis iegūst tumšu fonu, kur kā spilgtas krāsas trauks vislabāk mēdz būt ar vienkāršu baltu fonu.
4. Ļaujiet pārtikai dabiski izlīst
Kļūstot nedaudz nekārtīgs, tas tiešām palīdz pievienot fotogrāfijām kustību un dzīvību, nevis visu ierobežot tikai ar šķīvjiem un bļodām.
5. Izvēlieties vienkāršus traukus un traukus
Kaut arī ļoti dekoratīvie Ķīna un salvetes pašas par sevi ir skaistas, tās var mazināt ēdiena vizuālo ietekmi. Vienkārši šķīvji, īpaši klasisks balts, ļauj ēdienam būt zvaigznei.
6. Uzsveriet ēdiena dabisko skaistumu
Izmēģiniet un padomājiet par to, kas konkrētajam ēdienam liek izskatīties garšīgi, un pēc tam pasniedziet to tādā veidā, lai ar to vicinātos.
Piemēram, es mīlu labi grauzdētas vistas zeltaino, kripsijā ādu. Tā vietā, lai sagrieztu kūku atsevišķās šķēlēs ar redzamām sīkām ādas daļiņām, viss putns mēdz izskatīties vislabāk.
7. Iegūstiet dažus nepabeigtus kadrus
Var būt viegli koncentrēties uz ēdiena gatavošanu no gala ar pārklājumu un palaist garām lieliskas iespējas. Gatavošanas un gatavošanas laikā mēģiniet veikt dažus kadrus.
8. Izmēģiniet un uztveriet ‘yum’ faktoru
Padomājiet par to, kas padara jūsu objektu patiešām gardu, un pēc tam mēģiniet izcelt šo īpašību jūsu kadrā. Saldējums ir lielisks piemērs. Tas viss ir par vienmērīgu krēmīgumu un pilienu laizīšanu no konusa vai bļodas sāniem.
9. Vienmēr meklējiet idejas
Iedvesma var rasties no jebkuras vietas. Kad jūs ēdat ārpus mājas vai pat vienkārši pārlaižat savu iecienīto ēdienu, ņemiet vērā to, kas izskatās pievilcīgs un kas ne.
10. Izrakt un no jauna uzņemt
Kad esat noņēmis visu iecienīto ēdienu, apēdiet vai pasniedziet dažus ēdienus un pēc tam uzņemiet vēl vienu kadru. Bieži vien pusgatavā plāksne ir ēstgribīgāka nekā oriģināls kopumā.
Daži lieliski pārtikas fotografēšanas emuāri:
- Ko Keitija ēd
- Wrightfood
- Souvlaki par Dvēseli
Citus padomus par ēdiena fotografēšanas uzlabošanu skatiet šeit:
- Pārtikas fotogrāfija - ievads
- 11 lieliski kameras leņķi pārtikas fotografēšanai
- 7 padomi, kas tiecas pēc pārtikas pornogrāfiem
- Pārtikas fotografēšanas padomi un paņēmieni
- 10 padomi ēdienu fotografēšanai mutē
- Pamata pārtikas fotografēšanas komplekts
Apskatiet arī mūsu Snapn Food Guide par pārtikas fotografēšanu.
Jules Clancy ir kvalificēts pārtikas zinātnieks un pašmācīts pārtikas fotogrāfs. Viņa blogo par savu apņemšanos gatavot receptes ar ne vairāk kā 5 sastāvdaļām Stonesoup.