Sveiki, mani sauc Džeimss un es esmu nē pārtikas fotogrāfs. Tomēr es mīlestība pārtiku, un to zināmā mērā varētu uzskatīt par pārtikas produktu baudītāju. Es arī neiebilstu nākotnē apskatīt pārtikas fotogrāfijas un iekļaut to savā biznesā šeit un tur. Es domāju, ka šo faktu dēļ es nonāku tieši vienā no galvenajiem Nicole Young jaunās grāmatas Food Photography: From Snapshots to Great Shot galvenajiem mērķa tirgiem. Šajā pārskatā es apskatīšu šo grāmatu un darīšu jums zināmus plusus un mīnusus, ja vēlaties izpētīt ēdienu fotografēšanu (izklaides vai biznesa nolūkos). Neaizmirstiet turēties līdz galam, jo Nikola bija laipna, lai atsūtītu man divus grāmatas eksemplārus, kas nozīmē, ka es varu to atdot šeit, DPS!
Iepazīstieties ar Nikolu 🙂
Nikola ir fotogrāfe un arī mana draudzene, pateicoties neticami jaunajai Google+ kopienai. Varat sekot mums abiem pakalpojumā Google+, dodoties uz Nicole profilu vai manu. Ja jums ir nepieciešams ielūgums uz pakalpojumu Google+ (joprojām ir tikai ielūgumu kopiena), noklikšķiniet uz šīs saites. Šī raksta rakstīšanas laikā šī saite joprojām ir noderīga vēl 99 ielūgumiem, tāpēc rīkojieties ātri!
Es satiku Nikolu ar sava labā drauga Braiena Matjaša palīdzību no onOne Software, un mēs visi laiku pa laikam piedalāmies Hangout sesijā G +. Es neiedziļināšos, cik neticami ir Hangout funkcija pakalpojumā G +, taču jūs, iespējams, to varat pateikt pēc Nikolas fotoattēla tur labajā pusē.
Nikola galvenokārt ir akciju fotogrāfe un ir viena no nedaudzajām, kas to faktiski nopelna. Viņa ir uzrakstījusi vairākas grāmatas izdevumam Peachpit Publishing, kā arī vairākas grāmatas Deivida Dekumina e-grāmatu uzņēmumam Craft and Vision. Viņas ēdiena fotografēšana ir absolūti izcilākā, un attēli, ko viņa ievieto savā Google+ straumē, bieži liek man pamest datoru un doties pusdienās vai vakariņās. Tagad, kad jūs esat mazliet par Nikolu, sāksim iedziļināties šajā grāmatā.
Pirmie iespaidi
Kad es pie savām durvīm saņēmu šīs grāmatas eksemplāru, es biju diezgan satraukta, tāpat kā mana sieva. Viņa ir absolūti sertificēta pārtikas rieksts, un viņa apsēdās un izlasīja lielāko daļu uzreiz. Patiesībā, pagājušajā nedēļā braucot uz Kaliforniju, viņa man sūtīja viņa gatavoto ēdienu attēlus (un man pietrūka), un man visu pastāstīja par to, kā viņa izmanto grāmatas padomus, lai viņas bildes būtu labākas.
Grāmata vienkārši iepriecina to lasot. Es nezinu, kas tas ir, bet es domāju, ka laba izskata pārtika vienkārši ietekmē cilvēku. Pārtika apvieno cilvēkus no visām kultūrām, ģimenēm, izcelsmes un daudz ko citu. Mēs ēdam ēdienu katru dzīves dienu, tāpēc tas noteikti ir tuvu un dārgs mums. Bet es domāju, ka iemesls, kāpēc šī grāmata ir tik pievilcīga, ir tas, ka tas liek jums justies un ticēt, ka šie kadri ir sasniedzami, jo grāmata nopietni izskata katru šo kadru radīšanas detaļu.
Kam domāta šī grāmata
Grāmatas atvēršanas lappusēs Nikola grāmatu velta: “… ēdieni, ēdienu emuāru autori, mājas pavāri un pavāri … un ikvienam, kurš alkst gardas maltītes, dzenās pēc skaistuma un vēlas ar fotogrāfijām padarīt cilvēkus izsalkušus.” Es domāju, ka tas ir diezgan precīzs attēlojums tam, kam šī grāmata patiks. Es to saku tāpēc, ka, manuprāt, šis apraksts attiecas tikai uz visiem. Pat ja jūs neplānojat nopelnīt naudu ar ēdienu fotografēšanu, joprojām ir diezgan jautri uzņemt profesionālus ēdiena veidus. Ēdiena gatavošana pati par sevi ir māksla, un fotografēšana, kuras radīšanai esat tik smagi strādājis, ir lielisks veids, kā papildināt šo pieredzi (labi, ne tikai ēst to!).
Kam šī grāmata nav domāta
Cilvēkiem, kuri ienīst ēdienu un ienīst fotografēšanu, šī grāmata nepatiks. Ja jūs ietilpstat kādā no šīm kategorijām, mēs, visticamāk, ne pārāk labi sadzīvosim
Kas attiecas uz grāmatu
1. un 2. nodaļa - pamati
Katrā grāmatas nodaļā ir aplūkoti dažādi ēdiena fotogrāfiju apguves aspekti. Tāpat kā jebkura laba fotogrāfiju grāmata, arī pirmās pāris nodaļas aptver fotogrāfijas pamatus, piemēram, diafragmu, aizvara ātrumu, ISO, baltā balansu, failu tipus un daudz ko citu. 2. nodaļā ir apskatīts viss aprīkojums, kas jums būs nepieciešams, lai sāktu uzņemt šos attēlus. Viņa uzsver, ka jums vismaz būs nepieciešama kamera, objektīvs un gaisma. Jūs varat sākt šajā brīdī un uzņemt lieliskus ēdiena attēlus, bet, ja jūs patiešām vēlaties to pastiprināt, viņa pārspēj arī būtiskos rīkus. Grāmata skar objektīvu izvēli, statīvus un piederumus, kabeļu atbrīvojumus, atstarotājus, gaismas un daudz ko citu. Ja meklējat ēdienu fotografēšanas rīku sarakstu, tad vairs nemeklējiet.
3. – 5. Nodaļa - Iepriekšēja producēšana un uzņemšana
Pēc tam, kad ir aplūkoti pamati, šīs grāmatas gaļa sāk attīstīties (paredzēts puncis). 3. nodaļa ir par gaismu, un tā ir pilna ar vēl neticamākiem, mutē dzirdinošiem attēliem. Gaisma pārtikas fotogrāfijās ir neticami svarīga, un ikvienam fotogrāfam, kurš iesaistās šajā žanrā, ir jāiemācās lasīt gaismu un jāzina, kā ar to manipulēt, lai iegūtu labākos rezultātus. Šī grāmatas sadaļa aptver visu to ar reālās pasaules padomiem, kurus varat uzreiz izmantot praksē. Arī grāmatas attēli lielākoties tiek sadalīti uz pusēm, puse tiek uzņemta ar dabisku saules gaismu, bet otra puse - studijas apstākļos. Tas ir svarīgi, jo tas parāda, ka jums nav jābūt studijai, lai iegūtu neticamus kadrus, taču, ja jums tāds ir, jūs patiešām varat sākt kontrolēt attēla izskatu.
Katra sadaļa parasti ir ar dažām lappusēm ar nosaukumu “Poring Over the Picture”. Tie parasti ir pilni, divu lapu izplatīti attēli, kur Nikola sadala attēlu un pārskata to, kas notika, lai izveidotu kadru. Ir patiešām interesanti redzēt, cik daudz iegulda, lai izveidotu kadru, kas izskatās tik vienkāršs un elegants. Kļūst skaidrs, ka visi attēlu aspekti tiek veikti ar mērķi un skaidru iemeslu dēļ. Sākot no galda virsmas krāsas, līdz ēdiena rotājumiem, līdz detaļām fonā. Šīs grāmatas daļas ir manas mīļākās, un tās mani patiešām izsalcina!
4. nodaļa ir par ēdienu fotografēšanas veidošanu un to, ko izmantot noteiktu efektu iegūšanai. Pārtikas fotogrāfijās prezentācija ir viss. Tātad, kad kameras iestatījumi ir nolaisti, kad esat izveidojis optimālu apgaismojuma vidi, tagad ir pienācis laiks ēdienam izskatīties pēc iespējas labāk. Šī bija patiešām interesanta sadaļa, ko lasīt, jo mani vienmēr interesē, kādas pārtikas produktu daļas ir reālas un kas ir viltotas. Es nekad nezinu, vai es skatos uz ēdamo pārtiku, vai pārtiku, kas ir sabojāta, lai fotogrāfijā tas izskatītos labi. Šī grāmata man ir pievilcīga, jo šķiet, ka Nikola dod priekšroku ēdienam, kas joprojām ir ēdams, kad vien iespējams, jo viņai parasti patīk to ēst, kad ir izdarīts fotoattēls! Arī padomi un ieteikumi šajā sadaļā ir tik forši. Sākot no dekoratīvo iežu izmantošanas bļodas apakšpusē, lai saturu virzītu uz augšu, līdz kartona loksnes pievienošanai starp sviestmaizes slāņiem, līdz viltus ledus izmantošanai fona tasītēs un līdz ogles startera izmantošanai grila zīmju sadedzināšanai. gaļā un daudz ko citu. Šajā sadaļā patiešām ir tik daudz atdzesēšanas triku, kurus varat uzreiz izmantot praksē.
5. nodaļa ir veltīta jūsu ēdiena kadrēšanai un sastāvam. Tas ir neticami svarīgs solis, lai izveidotu aicinošu pārtikas fotogrāfiju. Jūs varat izmantot labāko aprīkojumu, pavadīt stundas, veidojot ideālus apgaismojuma apstākļus, un pat nolīgt ēdienu stilistu, taču, ja jūsu kompozīcija ir garlaicīga, attēls tiek sabojāts. Šajā nodaļā aplūkots trešo daļu noteikums, trijstūru, fona un priekšplāna elementu izmantošana, vertikālie un horizontālie apsvērumi, fotografēšanas leņķi, lauka dziļums un objektīva saspiešana un vēl daudz kas cits. Viss šajā sadaļā ir noderīgs un svarīgs.
6. nodaļa - Pēcražošana
Es biju patiesi pārsteigta, kad ieraudzīju, ka Nikola grāmatā ir iekļāvusi sadaļu pēc ražošanas. Lielākā daļa autoru mēdz izvairīties no šīm sadaļām, jo to rakstīšana un sagatavošana prasa tik daudz laika. Pēcapstrāde ir kūkas glazūra (vēl viena paredzēta vārdu spēle). Tas ir tas, kā jūs uzņemat lielisku fotoattēlu un padarāt to perfektu. Pirms koplietojat attēlu ar pasauli, jūs uzņemat šo mazo, izpūsto izcelto elementu un atgūstat detaļas. Post ir vieta, kur attēls atdzīvojas.
Šī sadaļa ir pilna ar ekrāna attēliem no Adobe Camera Raw, Bridge un Photoshop. Katrs ekrānuzņēmums ir pilnībā sadalīts un parāda, ko katrs rīks dara un kurus izmantot, lai izpildītu konkrēto uzdevumu. Sākot ar RAW attēlu rediģēšanu, baltās krāsas līdzsvara pielāgošanu, izgriešanas brīdinājumu izmantošanu pareizas ekspozīcijas nodrošināšanai, histogrammas lasīšanu, aizpildīšanas gaismas pievienošanu, skaidrības palielināšanu, maskēšanu Photoshop, sajaukšanas režīmu maiņu, klonēšanu un daudz ko citu, Nicole to visu nopietni aptver šajā sadaļā. Ja jums ir šīs programmas, varat burtiski vienkārši paņemt šo grāmatu un sekot tai soli pa solim ar saviem attēliem, lai iegūtu tādus pašus rezultātus.
7. nodaļa - aiz ainas
Vai jums nepatīk šīs sadaļas? Šīs grāmatas nodaļā Aiz ainas ir parādīts vairāk par to, kas tiek darīts, veidojot šīs fotogrāfijas. Tajā ietilpst pilni apgaismojuma iestatījumu kadri, grafiskas diagrammas kadru plānošanai, mazi sīkrīki, ko izmantot dažādās situācijās, vairāk padomu un ērču, kā arī pilnīgas vairāku fotoattēlu sākuma un pabeigšanas rokasgrāmatas.
Secinājums
Šī grāmata ir neticama. Tā tiešām ir. Kamēr es draudzējos ar Nikolu, es, lasot šo grāmatu, centos būt pēc iespējas objektīvāka un objektīvāka, taču, godīgi sakot, nevarēju atrast neko sliktu par to teikt. Vienīgā sūdzība ir tāda, ka grāmata kaut kā nenāca ar ēdienu paraugiem :).
Pārtikas fotografēšana ir paredzēta visiem. Tas ir tikai jautri paveicams darbs un lielisks veids, kā parādīt ēdienus, ar kuriem jūs visvairāk lepojaties. Pārtika ir universāla valoda, kuru var saprast visi. Pagatavojiet ēdienu, izmantojiet šīs grāmatas padomus, lai izveidotu skaistu kadru, dalītos tajā ar pasauli un skatītos, kā mīlestība ielej.
Grāmatas dāvana
Ja atceraties no šī pārskata sākuma, man ir vēl viens šīs grāmatas eksemplārs, kuru esmu gatavs atdot laimīgam lasītājam. Es arī izdarīšu pēc iespējas vienkāršāku ievadīšanu: vienkārši atstājiet zemāk komentāru par rakstu, grāmatu vai to, kāpēc, jūsuprāt, jums būtu izdevīgi saņemt šo grāmatu. Pēc 48 stundām es izvēlēšos nejaušu uzvarētāju un nošaušu šai personai e-pastu ar papildu norādījumiem par grāmatas saņemšanu. Ir pie tā!
Paņemiet savu Pārtikas fotogrāfiju kopiju: no momentuzņēmumiem līdz lieliskiem kadriem šodien Amazon.